Natur Drogeriet eko Arrowroot - 125 g

Ekologisk Arrow Root i pulver från Naturdrogeriet

Arrowroot är en tropisk växt, man utvinner stärkelsen från dess rötter. Arrowroot används som stärkelse i matlagning, ex i soppor, såser, sylt och till desserter. 

Arrowrootpulver är:

Så här använder du arrowroot:

Arrowroot används istället för maizena och annan stärkelse. Arrowroot har ingen smak och produkten är blank och genomskinlig till skillnad från en del andra typer stärkelse. 

Arrowroot kan användas tillbakning, stekning och fritering, prova gärna att blanda tillsammans med mandelmjöl och tapioka till bröd och i desserter. Du kan också vända potatis och sötpotatis i arrowroot innan du ugnsbakar dem för att få en krispig yta.

Använd 1 msk arrowroot per 2,5 dl vätska. Om du använder arrowroot som stäkelse i sås och liknande ska det blandas med lite kall vätska innan den hällsner i den varma vätskan.

Arrowroot tillsätts under slutet av koktiden då det bryts ner undre längre tids uppvärmning. 

Från rhizomer/rötter från Maranta arundinacea L. Arrowroot (Amylum Marantae), ekologisk.

Innehåll 125 g