Mat & Dryck

Hälsosam mat för alla behov

Hälsa är många saker, till exempel en varierad och sund kost innefattande hälsosamma, läckra och näringsrika råvaror. På den här sidan hittar du både mat och drycker som kan ingå i en hälsosam livsstil. Du hittar även ett stort urval av praktiska köksredskap som kan hjälpa dig i vardagen med att spara både tid och energi.

Förutom hälsosam mat hittar du ett stort urval av speciallivsmedel och ekologiska livsmedel som passar specialdieter, oavsett om du äter glutenfritt, laktosfritt, sockerfritt, veganskt, vegetariskt mm. Produkterna är speciellt utvalda för att kunna erbjuda ett brett urval av varor i bästa kvalitet, som du kan njuta av med gott samvete.

Både i produktionen och utvecklingen av produkterna fokuseras det på hälsa, god smak, kvalitet, hållbarhet och miljö, så att produkterna både är inbjudande och läckra att äta och samtidigt skonsamma mot klimatet. Du kan läsa mycket mer om de spännande produkterna i kategorin nedan, där du också kan hitta inspiration om hur du använder och njuter av dem i vardagen.

Bakning – Hitta allt för bakning här

Det är alltid ett nöje att göra läckra bakverk till sig själv och sina nära och kära. Bakningen kan också utvecklas och experimenteras genom att använda spännande mjöltyper, alternativa jäsmedel, bakformar, jäsningskorgar och annan utrustning. 

Här på sidan hittar du också ett stort urval av glutenfritt och ekologiskt mjöl samt en massa utrustning och redskap för bakning. Du kan till exempel välja en brödform eller pizzaform att baka bröd och pizza i, så att brödet bättre håller sin form under bakning. Brödformen är perfekt för hembakat rågbröd eller formfranska och pizzaformen säkerställer med de små hålen i botten att pizzan blir krispig och välsmakande.

De fina jäskorgarna från Aurion eller Rømer låter brödet utvecklas under jäsningen, så att degen blir elastisk och smidig och det färdiga resultatet är ett saftigt och luftigt bröd. När du vänder över brödet på bakstenen eller bakplåten får det dessutom en fin form som håller under gräddningen. Jäskorgarna passar utmärkt för surdeg om du gillar att baka surdegsbröd eller surdegsbullar.

Dekorera kakor och tårtor

Om du är mer intresserad av att baka kakor än bröd kan du också hitta vaniljssocker, bakpulver, kakaopulver, mjöl, socker och sötningsmedel, till att baka en läcker och saftig kaka av eller kanske en fudgy brownie med mörk choklad och nötter som t.ex. valnötter eller hasselnötter.

De många olika typerna av sötningsmedel som Sukrin och Stevia ger dig en bra möjlighet att baka läckra kakor utan tillsatt socker. Du kan också välja att söta dina bakverk med dadlar.

För att dekorera kakor hittar du i kategorin Strössel & Topping fint pulver/dust från Mill & Mortar, som är perfekt att strö på kakor som en sista fin touch. Till exempel guld dust, silver, brons, rött eller blått pulver från antingen hallon, svarta vinbär eller blåbär. Du kan förvara den färdiga kakan i en stor låda för matförvaring - t.ex. en av de transparenta och praktiska lådorna från Sistema.

Vegansk mat

I Sverige och i resten av världen är det fler och fler människor som byter till en vegansk kost och livsstil eller väljer att införa köttfria dagar. Det kan vara av etiska skäl såsom att värna om djurens välbefinnande, miljön, hälsan eller något helt annat, men oavsett anledning vill vi på Med24.se hjälpa till att göra det lättare att välja veganska produkter. Därför har vi ett stort urval av veganska livsmedel såsom drycker, tofu, köttersättningar, jackfruit, choklad, proteinpulver, jästflingor, godis och mycket mer.

I vår kategori med växtbaserade drycker hittar du olika växtbaserade mjölkdrycker som kan användas som ett alternativ till komjölk i både matlagning, bakning och för att dricka som ren produkt. Dessa är till exempel havremjölk, mandelmjölk, sojamjölk, rismjölk och kokosmjölk. Om du vill kan du också göra din egen nötmjölk eller växtmjölk av mandlar, havregryn eller andra nötter. För detta kan du använda en nötmjölkspåse eller en ChufaMix, som är två olika redskap för att sila massan från växtmjölken efter att du har mixat havregryn eller nötter ordentligt.

Torrvaror som mjöl, nötter, gryn mm.

I vardagen använder du förmodligen många olika torrvaror som mjöl, gryn, spannmål, nötter, bönor, linser och frön, och för att enkelt kunna fylla upp skafferiet har vi här på Med24.se samlat ett stort urval av just dessa torrvaror. I sortimentet hittar du många produkter som är certifierade ekologiska, glutenfria, nyckelhålsmärkta, vegan och fairtrade. Några av de torrvaror du kan välja mellan är:

Varma drycker – eller som kalla varianter

Kaffe, te och varm choklad är de varma dryckerna som vi dricker mest under de kalla månaderna, men som också njuts som svalkande och kalla varianter på sommaren.

Kaffe

Sverige kommer på sjätte plats av de mest kaffedrickande länderna i världen. Gott kaffe är en hel vetenskap och för att brygga den bästa och mest utsökta koppen kaffe är det viktigt med kaffebönor eller malet kaffe av god kvalitet. På vår sida med kaffe hittar du ett stort urval av både ekologiskt, fairtrade och koffeinfritt kaffe, så att du kan hitta det kaffe som bäst passar din smak. I kategorin hittar du också hela bönor, malt kaffe, instant kaffe och iskaffe.

Te

Om du inte dricker kaffe kanske du gillar att dricka en varm kopp te. Te finns i ett stort urval av varianter med olika smak, bryggtid och koffeininnehåll. Till exempel tillverkas äkta te av teblad från tebusken Camellia Sinensis, medan örtte, fruktte och rooiboste är extrakt av olika växter, blommor, frukter och rötter. Under kategorin te hittar du mer än 10 olika kategorier med tesorter.

Varm choklad

Både kaffe och te är relativt bittra drycker om du inte väljer att söta dem med socker, sirap, honung eller sötningsmedel. Om du är sugen på något sött kan du istället välja en kopp varm choklad, vilket är ett säkert kort när det gäller att sprida mys, härlig stämning och gott humör. Varm choklad kan toppas med både vispad grädde, marshmallows eller andra läckra toppings, och du kan båda välja snabba lösningen med Easis Kakaodryck eller göra din egen varma choklad med mjölk, kakaopulver och socker.

Iskaffe

På varma dagar kan både kaffe, te och drickchoklad avnjutas kallt som iskaffe, iste eller kall chokladdryck direkt från kylen. De flesta teer lämpar sig bra för iste och om du vill kan du söta med sötningsmedel, rörsocker eller honung. Detsamma gäller kaffe, där en utsökt sirup med smak av t.ex. karamell, vanilj eller hasselnöt ger en extra piff till iskaffet.

Saft och juice

Ett läckert och uppfriskande glas juice är perfekt för varma sommardagar eller att njutas till frukosten. På Med24.se har vi ett stort urval av både juice och saft gjorda av de bästa frukter, bär och rötter. Dessa är till exempel rödbetsjuice, aroniajuice, citronsaft/lemonad, gurkmeja- och ingefärshot, tranbärsjuice, grönsaksjuice, aloe vera-juice, svarta vinbärsaft, äppeljuice och flera andra sorter. Dessa juicer och saftblandningar är klara att dricka direkt från flaskan eller kartongen. Du kan också köpa t.ex. rödbetspulver för att blanda i din egen juice.

Kokosvatten

En speciell form av saft eller juice är det så kallade kokosvattnet, som är den färska vätskan från kokosnöten. Kokosvatten är en mycket fin och ren saft som finns i kokosnötter innan de blir helt mogna. Kokosvattnet innehåller massor med vitaminer, mineraler och elektrolyter, och dessutom är det kalorifattigt. Kokosvatten innehåller endast 18 kalorier per 100 g, vilket gör det lämpligt att njuta av som en uppfriskande juice eller läsk.

Njut en läcker smoothie

Smoothies liknar juice i smak och utseende, men i smoothies är det hela frukter, grönsaker och bär som mixas. När det ska gå vara enkelt och gå snabbt är en av de läckra smoothies från mySmoothie en perfekt lösning. Välj mellan smakerna:

Det är dock alltid ett alternativ att göra din egen smoothie hemma om du har en stark mixer. Det är i stort sett bara fantasin som sätter gränserna för vilka frukter, bär, grönsaker och kryddor som du kan tillsätta i din smoothie. Vanligt är det med spenat, nötter, havregryn, frön eller avokado men du kan också boosta näringsinnehållet genom att tillsätta Superfruit pulver eller proteinpulver. 

Skäm bort någon du tycker om

Vid speciella tillfällen kan det vara trevligt att kunna glädja andra med en fin presentask med godsaker. Det kan till exempel vara en fin låda med tepåsar från English Tea Shop eller en presentpåse med gourmetchoklad från Økoladen. Økoladen producerar ekologisk och handgjord choklad av bästa kvalitet, och de olika presentpåsarna finns i varianterna:

De fina och exklusiva produkterna från Nicolas Vahé är också perfekta för presentkorgen. Du kan till exempel välja dina favoritprodukter eller en blandning av delikatesser som Nicolas Vahé Salt, The Secret Blend och Nicolas Vahé Mayonnaise, Garlic. Det finns också söta läckerier från Nicholas Vahé t.ex. Chocolate Truffles eller Chocolate Covered Almonds. 

Mat i farten – matlåda och picnic

Många av oss packar en lunchlåda varje dag, som tas under armen eller i väskan på väg till jobbet eller skolan. Matlådan ska vara praktisk, lätt att rengöra, hålla tätt och samtidigt får den gärna vara fin så det blir ett nöje att ta fram den. Därför har vi på Med24 valt ut olika matlådor av stål eller BPA-fri plast från Yummii Yummii och Sistema, som finns i många olika storlekar och med olika rumsdelningar.

Som lite extra läckert i matlådan kan du packa ner en snack- eller müslibar, som både är läckert och samtidigt ger goda näringsämnen och mättar. Annars är knäckebröd, riskakor och nötter bra snacks till matlådan.

Om du ska njuta av din mat på språng eller t.ex. ska ut på picknick är det en enkel lösning att packa ner plastbestick som bara kan slängas efteråt. Detta är dock inte den mest miljövänliga lösningen och genom att välja engångsknivar och gafflar i björkträ sparar du på plastavfall. 

Det kan också vara härligt att njuta av varm mat på picknicken och för det ändamålet kan du ta med en termolåda med t.ex. varm soppa eller gryta. På den här sidan hittar du både isolerade mattermosar, som kan hålla maten varm i 4-6 timmar samt lätta och läckra färdigrätter som du snabbt kan förbereda och lägga i.

Variera dina pastarätter

För många barn och vuxna är den klassiska maträtten pasta med köttfärssås en favorit, och det är lätt att förstå. Det finns dock gott om möjligheter att variera den välbekanta maträtten med både spännande kryddor och olika pastatyper. Förutom vanlig ljus pasta kan du pröva ekologisk pasta, fullkornspasta, pasta med spelt, tång, bovete, spenat, semper, brunt ris, vitlök, råg, durummjöl, linser, soja, ingefära, quinoa, ärtor eller spirulina.

Om du vill ha extra grönsaker i dina pastarätter kan du enkelt och snabbt göra dina egna krulliga nudlar och spagetti-liknande grönsaker med en Spiralizer. På det sättet får du snabbt färsk och nyttig vegetabilisk pasta och du kan ersätta vanlig spagetti med grönsaks-spagetti av t.ex. morötter, squash, palsternacka eller sötpotatis.

Köksredskap

Förutom mat och drycker har vi på Med24 ett stort urval av köksredskap och hushållsprodukter. Både för förvaring av mat och till matlagning och många av produkterna är avsedda att göra ditt dagliga liv både enklare och mer hållbart.

I sortimentet hittar du elektronisk utrustning som köksvågar, äggkokare och juicemaskiner, men också olika andra redskap som kan hjälpa dig med matlagningen i vardagen.

Vår kategori med hushållsprodukter utvidgas ständigt med nya och hållbara produkter som kan hjälpa dig till en mer plastfri och miljövänlig vardag, där du ersätter olika engångslösningar med nya innovativa produkter som ofta kan återanvändas eller tillverkas av återvunna material.

Få inspiration och vägledning på Med24.se

I vår artikelbank kan du läsa guider till olika dieter och specialmat, som kan vara en del av en hälsosam vardag och om du vill ha en mer hållbar vardag kan du hitta bra hjälp och inspiration i artikeln "Skapa flera miljövänliga vanor i köket".