Bröd
Här hittar du vårt stora urval av klibröd, rågbröd och läckra bakmixer.
Bakning görs enkelt med brödmixer
Brödmixer gör det enkelt att baka färskt bröd även när tiden är knapp. Mixerna är noggrant sammansatta av mjöl, jäst, salt och gryn, så det är bara att tillsätta vatten och följa receptet. Här hittar du ett urval av brödmixer, kex och knäckebröd i olika smaker, så att du kan skapa läckra frallor, kuvertbröd eller franskbröd i ditt eget kök.
Olika typer av brödmixer
- Fullkorn - ger ett grovt bröd med mycket fibrer och ett högt näringsinnehåll.
- Glutenfritt - gjort på glutenfria mjölsorter som majs, ris och bovete för den som vill eller behöver undvika gluten.
- Keto- och proteinmixer - lågkolhydrat och extra protein, ofta baserade på frön och nötter.
- Surdeg - för en syrlig smak och saftigt konsistens; perfekt för surdegsentusiaster.
Hur man använder en brödmix
De flesta mixar kräver bara att du tillsätter vatten eller mjölk och knådar degen ordentligt. Låt degen vila i 30-60 minuter, forma brödet och låt det jäsa innan du bakar det i en förvärmd ugn. Du kan justera konsistensen genom att tillsätta lite extra vatten för ett fluffigare resultat eller frön för extra tuggmotstånd. Följ alltid instruktionerna på paketet för bästa resultat.
- Tillsätt rivna morötter eller spenat för att ge fukt och färg till brödet.
- Gör portionsstorlekar som frallor eller baguetter för enkel servering.
- Använd resterna som krutonger i sallader eller som bas för bruschetta.
Kex och knäckebröd
I samma kategori hittar du också krispiga kex och knäckebröd som passar utmärkt som mellanmål eller som tillbehör till soppa och sallad. Dessa produkter är ofta bakade med fullkornsmjöl och frön, vilket ger en fiberrik bas och en bra mättnadskänsla. Variera med smaker som sesam, pumpa eller solrosfrön för att hitta din favorit.
Tips för att välja
När du väljer en brödmix, tänk på dina behov: vill du ha ett grovt vardagsbröd, ett glutenfritt alternativ eller en snabb måltid med hög proteinhalt? Läs ingrediensförteckningen och välj produkter med naturliga ingredienser och utan onödiga tillsatser. Kom ihåg att en brödmix ofta kan skräddarsys med egna tillsatser som nötter, frön eller torkad frukt.
Om du är sugen på mer krispiga snacks kan du ta en närmare titt på våra knäckebröd och riskakor. Du kan också komplettera dina bakverk med proteinkällor som linser eller nötter, frön och kärnor för extra mättnad.