Aurion Frukostfrallor eko - 1400 g

Med detta ekologiska mix från Aurion kan du göra de finaste frallor - tillsätt bara vatten och jäst.

Gör de mest utsökta morgonfrallor med detta ekologiska mix från Aurion. Blandningen består av siktat dinkelmjöl, dinkelmjöl, krossad, långsamt rostad dinkel, siktat rågmjöl, bergsalt och rörsocker.

Tillredning:
Påsens innehåll blandas med 1 liter kallt vatten och 10 g ekologisk jäst. Degen ska vara mjuk och smidig, tillsätt vid behov lite mer vatten. Degen ska knådas väl i maskin 10-15 minuter eller för hand. Låt degen täckt med lock jäsa i kyl över natten, jäser upp ca 50%. Om den inte jäst tillräckligt på morgonen kan den jäsa lite extra i rumstemperatur.
Sätt ugnen på 230 ° C och forma till bollar med fuktiga händer. Bullarna ska inte knådas och rullas.
Strö ev. på sesamfrön eller liknande. Sätt plåten i ugnen omedelbart. Baka av i ca 20 minuter.

Bullarna ska vara gyllene och fasta, genombakade. All deg kan användas på en gång, eller delas upp till flera tillfällen. Degen kan förvaras i kylskåp i 3-4 dagar.

Förvaring:
Torrt och inte för varmt. Förvara inte tillsammans med starkt luktande produkter.

Innehåll: 1400 g