Clearspring Shitakesvamp - 40 g

Clearspring Shitakesvamp - 40 g
Se alla produkter från Clearspring
Varunummer: 9076

Produktbeskrivning

Ingredienser

Clearspring Shitakesvamp

Clearsprings ekologiska shiitakesvamp odlas med traditionella metoder på trädstammar i de fuktiga skogarna i södra Japan, shiitakesvamp handskördas och efter skörd är de soltorkade.
Processen börjar med att färska stockar skärs upp i början av hösten när syrehalten i skogen är perfekt för shiitaketillväxt. För varje meter borras ca tjugo hål fördelade på stammen, hålen fylls med flis och shiitakesporer och sedan förseglas hålen med varmt vax.
Trädstammarna placeras noggrant under träden i skogen.
Svampskörden är alltid en mycket kritisk tid för om svampen sitter på stammarna under en längre tid, öppnar sig svamparna och sprider sina sporer och detta kommer att påverka smaken negativt.

Efter skörden soltorkas svampen och därmed får den sina intensiva och delikata smak.
I motsats till denna traditionella trädstamsmetoden odlas shiitakesvamp i dag i näringsberikade sågspånsblock i en temperaturkontrollerad miljö som aldrig ser dagens ljus.

Tillredning:
-Blötlägg i 15 minuter
-Skär av den hårda stjälken
-Skär ev. i skivor
-Förbered en blandning med wok, grönsaker eller soppa.  

Om Clearspring

Clearspring är ett familjeägt företag som producerar japanska specialiteter och ekologiska livsmedel.
Produkterna bidrar till ett hållbart jordbruk, genom att stödja ekologiska jordbruk och förespråkar växtbaserade livsmedel. Clearspring använder aldrig några artificiella tillsatser eller tillsätter raffinerade sockerarter i sina livsmedel. Alla produkter är certifierade med the Vegan Society och är certifierade enligt EU standard.

Näringsinnehåll per 100 g:
Energi 1045 kj / 252 kcal
Fett 0,9 g
- härav mättade fettsyror 0,13 g
Kolhydrater 36,1 g
- härav sockerarter <0,1 g
Fibrer 48,2 g
Protein 0,7 g
Salt 0,125 g
Ingredienser:

Shiitake svamp*

Är det angivet en * vid en ingrediens är den 100% ekologisk

Soil Assosiation

Andra kunder har köpt

Alternativa produkter

Recensioner

Fri frakt över 499 kr

med DHL

14 dagars returrätt

14 dagars retur- och ångerrätt från den dag du mottager varan

Medlemsbonus

Du får bonus på dina köp hos oss

Kundservice

Kontakta oss på tfn: 08 - 403 001 90 eller på e-post: info@med24.se

Spara ännu mer på alla dina sunda inköp!

Prenumerera på vårt nyhetsbrev och motta exklusiva erbjudanden, kampanjer och experttips för en sundare livsstil.