Tjois Mörkt Fullkornsbröd mix eko - 500 g
Ekologiskt, mörkt fullkornsbröd-mix från Tjois
Med denna mjölmix får du ett bröd som smakar riktigt, gott surdegsbröd. Mixen innehåller både surdeg och mycket frön.
Användning:
- 500 g mörkt fullkornsmjöl
- 350 ml vatten
- 1/2 paket jäst (25 g)
- lite olja
Blanda ljummet vatten med jäst och tillsätt mjölet. Degen blandas med en mixer. Degen blir godast om den rörs på högsta effekt i ca 10 minuter. Lägg sedan degen i en smord bakform (25 cm) och jämna till ytan med lite vatten. Pensla den släta ytan med lite olja och låt den jäsa, täckt, i 15 minuter. Brödet gräddas sedan i ca 60 minuter i en förvärmd ugn på 200℃. Du kan ev. ställa en skål med vatten i ugnen under gräddningen. Låt brödet svalna och lägg det i en plastpåse när det fortfarande är ljummet.
Innehåll: 500 g
Energi |
1804 kJ / 429 kcal |
Fett |
19,4 g |
- varav mättade fettsyror |
2,3 g |
Kolhydrat |
47,1 g |
- varav sockerarter |
2,8 g |
Fiber |
7,8 g |
Protein |
13,0 g |
Salt |
1,94 g |
Fullkornsrismjöl* 36,2%, solsikkekjerner* 25%, Majsstärkelse*, Krossade linfrö* 9%, Hela linfrö* 8%, bokhvetesurdei* (bokhvetemel*, quinoamel*, starterkultur), Havssalt, Rårörsocker*, instant karamell* (karamell*, maltodextrin* af mais), Förtjockningsmedel: guargummi*
Är det angivet en * vid en ingrediens är den 100% ekologisk
Produktens ingredienslista, näringsinnehåll och förpackning kan förändras med tiden. Vi uppdaterar hemsidan regelbundet, men kontrollera alltid förpackningen på den köpta produkten.
