Clearspring Miso White - Opastöriserad är en ekologisk japansk vit miso med en mild och sötaktig smak
Denna vita miso är tillverkad enligt ett gammalt familjerecept från den japanska regionen Nagano och består av sojabönor, fermenterat ris, havssalt och vatten. Pastan är opastöriserad och har en mild och lätt sötaktig smak med en behaglig umamidjup, som är mindre kraftfull än de mörkare misosorterna, och den är fri från artificiella tillsatser och konserveringsmedel.
Den milda, vita mison passar utmärkt till en klassisk japansk misosoppa, men kan också användas för att ge extra smak åt grytor och såser. Pastan passar dessutom bra i dressingar och som glasyr, där dess söta och fylliga smak kommer till sin rätt utan att överrösta de övriga ingredienserna i rätten.
Egenskaper
- Vit miso enligt ett gammalt familjerecept från Nagano
- Mild och lätt sötaktig smak
- Opastöriserad med bevarade naturliga enzymer
- Utan konstgjorda tillsatser eller konserveringsmedel
- Glutenfri och vegansk
- Mångsidig till soppor, såser, dressingar och glasyrer
Användning
Använd den vita mison som bas i en mild misosoppa, eller rör ner den i såser och grytor för att ge extra smak. Fungerar även som dressing eller glasyr på grönsaker och grillade rätter.
Näringsinnehåll per 100 g:
Energi (kJ) |
587 |
Energi (kcal) |
141 |
Fett |
5.6 |
- varav mättat fett |
0.7 |
Kolhydrat |
5.3 |
- varav sockerarter |
4.1 |
Protein |
11 |
Salt |
13.1 |
Innehåll:
270 g
Sojabönor* (53 %), Riskultur*, Havssalt, Vatten
Är det angivet en * vid en ingrediens är den 100% ekologisk
Soja
Produktens ingredienslista, näringsinnehåll och förpackning kan förändras med tiden. Vi uppdaterar hemsidan regelbundet, men kontrollera alltid förpackningen på den köpta produkten.
Naturesource Vedbæk Stationsvej 37C 2950 Vedbæk. E-post: ns@naturesource.dk