Clearspring Miso - Brown Rice (Reducerat Salt) - Opastöriserad är en ekologisk ris-miso med reducerat saltinnehåll och en mild umami-smak
Denna ris-miso är tillverkad av hela sojabönor, fermenterat ris och brunt ris med tillsats av havssalt och vatten, och pastan innehåller minst 25 procent mindre salt än Clearsprings vanliga bruna ris-miso. Den är opastöriserad, vilket bevarar de naturliga enzymerna från jäsningen och ger en mild, umamirik smak som passar bra för dem som vill ha ett lägre saltinnehåll i matlagningen.
Pastan kan användas till en äkta japansk misosoppa eller för att krydda och förstärka smaken i grytor, soppor, såser och salladsdressingar. Lös upp en liten mängd av pastan i lite vatten och tillsätt den mot slutet av tillagningen, så att den fulla smaken och de naturliga enzymerna bevaras på bästa sätt.
Egenskaper
- Minst 25 % mindre salt än vanlig brun ris-miso
- Tillverkad av sojabönor, ris och brunt ris
- Opastöriserad med bevarade naturliga enzymer
- Glutenfri och vegansk
- Utan artificiella tillsatser eller konserveringsmedel
- Mild och umami-rik smak
Användning
Lös upp en liten mängd av pastan i lite vatten och tillsätt den mot slutet av tillagningen av soppor, grytor, såser eller salladsdressingar för att få en mild och umamirik misosoppa med lägre salthalt än den klassiska bruna ris-miso.
Näringsinnehåll per 100 g:
Energi (kJ) |
713 |
Energi (kcal) |
170 |
Fett |
6 |
- varav mättat fett |
0.9 |
Kolhydrat |
15 |
- varav sockerarter |
11 |
Protein |
11 |
Salt |
8.3 |
Innehåll:
270 g
Sojabönor* (43 %), Riskultur*, Brun riskultur*, Havssalt (13 %), Vatten
Är det angivet en * vid en ingrediens är den 100% ekologisk
Soja
Produktens ingredienslista, näringsinnehåll och förpackning kan förändras med tiden. Vi uppdaterar hemsidan regelbundet, men kontrollera alltid förpackningen på den köpta produkten.
Naturesource Vedbæk Stationsvej 37C 2950 Vedbæk. E-post: ns@naturesource.dk