Clearspring Miso - Brown Rice - Opastöriserad 1 kg är en ekologisk japansk misopasta med en rund och fyllig smak
Denna opastöriserade misopasta är långtidsjäst av hela sojabönor och brunt ris tillsammans med havssalt och vatten, utan konstgjorda tillsatser eller konserveringsmedel. Fermenteringsprocessen ger en djup och rund umamismak med en naturlig sötma, och eftersom pastan inte är pastöriserad bevaras de naturliga enzymerna och det fulla smakdjupet som kännetecknar traditionellt tillverkad japansk miso.
Miso-pastan är mångsidig i köket och passar utmärkt för att smaksätta soppor, grytor och bönrätter, liksom i såser, dippsåser och bredbara smörgåspålägg. Den kan också vispas till en dressing till sallader, nudlar, bönor, tofu eller grillade rätter och ger därmed många möjligheter i den dagliga matlagningen.
Egenskaper
- Långtidsfermenterad av sojabönor och brunt ris
- Opastöriserad med bevarade naturliga enzymer
- Utan artificiella tillsatser eller konserveringsmedel
- Glutenfri och vegansk
- Mångsidig i soppor, grytor och såser
- Ekologisk och tillverkad i Japan
Användning
Använd pastan som bas i klassisk misosoppa, eller rör ner den i soppor, grytor och bönrätter för extra smak. Pastan fungerar också som dressing till sallader, nudlar och grillade rätter.
Näringsinnehåll per 100 g:
Energi (kJ) |
662 |
Energi (kcal) |
158 |
Fett |
6.1 |
- varav mättat fett |
1.2 |
Kolhydrat |
10 |
- varav sockerarter |
7 |
Protein |
12 |
Salt |
12.7 |
Innehåll:
1 kg
Hela sojabönor* (47 %), Fermenterat brunt ris* (33 %), Havssalt, Vatten
Är det angivet en * vid en ingrediens är den 100% ekologisk
Soja
Produktens ingredienslista, näringsinnehåll och förpackning kan förändras med tiden. Vi uppdaterar hemsidan regelbundet, men kontrollera alltid förpackningen på den köpta produkten.
Naturesource Vedbæk Stationsvej 37C 2950 Vedbæk. E-post: ns@naturesource.dk