Clearspring Ekologisk Brun Risvinäger med en mild sötma och traditionell japansk lagring i lerkrukor
Clearspring Brun Risvinäger tillverkas av brunt ris från Kyushu i Japan enligt en traditionell metod, där vinägern lagras i lerkrukor som delvis är nedgrävda i jorden. Den långa lagringen ger en vinäger av hög kvalitet med en frisk, rund smak och god styrka. Till skillnad från många andra vinäger har den en lätt sötma och saknar den skarpa syrligheten som annars kännetecknar vanlig vinäger.
Risvinäger passar utmärkt i det asiatiska köket och ger en mild, välbalanserad syrlighet utan att överrösta de övriga smakerna i rätten. Den är EU-ekologisk och en mångsidig produkt som kan användas i allt från vardagsmat till finare rätter, där en mild syrlighet önskas.
Egenskaper
- Tillverkad av brunt ris från Kyushu i Japan
- Lagras traditionellt i lerkrukor
- Mild sötma utan skarp syrlighet
- Vegansk, bra styrka och frisk smak
- Ekologisk (EU-märkt)
Användning
Används i wokrätter, dressingar och till sushiris, där den ger en mild, rund syra. Tillsätt mot slutet av tillagningen för att bevara smaken så bra som möjligt. Förvaras torrt och svalt, gärna i rumstemperatur, efter öppnandet.
Näringsinnehåll per 100 ml:
Energi (kJ) |
75 |
Energi (kcal) |
18 |
Fett |
0 |
- varav mättat fett |
0 |
Kolhydrat |
0.7 |
- varav sockerarter |
0 |
Protein |
0.8 |
Salt |
0.03 |
Innehåll:
500 ml
Vatten, Ekologiskt brunt ris (20%)
Produktens ingredienslista, näringsinnehåll och förpackning kan förändras med tiden. Vi uppdaterar hemsidan regelbundet, men kontrollera alltid förpackningen på den köpta produkten.
Naturesource Vedbæk Stationsvej 37C 2950 Vedbæk. E-post: ns@naturesource.dk