Biona Organic Tempeh är en ekologisk, fermenterad sojaprodukt med fast konsistens som passar till wokrätter och sallader
Biona Organic Tempeh är en ekologisk Tempeh tillverkad av fermenterade sojabönor enligt en traditionell indonesisk metod. Tempeh har en fast, lätt nötaktig konsistens och fungerar som ett proteinrikt alternativ till kött i vegetarisk och vegansk matlagning. Produkten är ekologiskt certifierad och tillverkad utan konstgjorda tillsatser, vilket gör att den passar in i en ren och enkel kost.
Sojabönorna fermenteras med en Rhizopus-kultur, som binder samman bönorna till ett fast block som lätt kan skäras i skivor eller tärningar. Tempeh är en bra källa till protein och kostfiber och tar lätt upp smaken från marinader och kryddor. Det gör produkten lämplig för rätter som wok, sallader, grytor och som topping till ramen.
Egenskaper
- Ekologiskt certifierat enligt EU:s ekologiska märkning
- Tillverkad av fermenterade sojabönor
- Fast konsistens, lämplig att skära i skivor eller tärningar
- Källa till protein och kostfiber
- Vegansk
Användning
Låt tempehen rinna av och marinera den gärna innan tillagning. Skär i skivor eller tärningar och stek lätt i en stekpanna tills ytan är gyllene. Använd i wokrätter, sallader, grytor eller som proteinkälla i en ramensoppa.
Näringsinnehåll per 100 g:
Energi |
636 kJ / 151 kcal |
Fett |
8 g |
- varav mättade fettsyror |
1,1 g |
Kolhydrat |
11 g |
- varav sockerarter |
0 g |
Fiber |
5,6 g |
Protein |
17 g |
Salt |
0,02 g |
Innehåll:
400 g
Sojabönor 80%, Vatten, Rhizopuskultur
Soja
Ägg
Produktens ingredienslista, näringsinnehåll och förpackning kan förändras med tiden. Vi uppdaterar hemsidan regelbundet, men kontrollera alltid förpackningen på den köpta produkten.
Naturesource Vedbæk Stationsvej 37C 2950 Vedbæk. E-post: ns@naturesource.dk