Clearspring Shoyu är en traditionell, ekologisk japansk soja som har lagrats i upp till 24 månader i cederträfat
Clearspring Shoyu är en traditionell, ekologisk japansk soja, tillverkad av sojabönor och vete. Såsen används som krydda som ger maten både smak och sälta. Det tar mellan 18-24 månader att tillverka Clearsprings Shoyu, som mognar i cederträfat och därigenom utvecklar en nyanserad smak. Vanlig soja mognar vanligtvis bara i 3-4 månader.
Den långa, naturliga jäsningen ger Shoyuen en aromatisk, skarp och fyllig smak som skiljer sig från vanlig sojasås. Såsen tillverkas hos en av Japans mest ansedda sojasåstillverkare, där familjen i åtta generationer har ägnat sig åt hantverket. Clearspring Shoyu är ekologisk och vegansk.
Egenskaper
- Traditionell japansk soja gjord på sojabönor och vete
- Lagrad i 18–24 månader i cederträfat
- Naturligt jäst med en aromatisk, fyllig smak
- Tillverkad av en erkänd japansk tillverkare sedan åtta generationer tillbaka
- Ekologisk och vegansk
Användning
Använd Clearspring Shoyu som krydda vid matlagning där du vill ha smak och sälta, till exempel i marinader, dressingar, soppor och wokrätter. Såsen passar också utmärkt som dipp till sushi och andra japanska rätter.
Näringsinnehåll per 100 ml:
Energi (kJ) |
312 |
Energi (kcal) |
73 |
Fett |
0.1 |
- varav mättat fett |
0 |
Kolhydrat |
7.3 |
- varav sockerarter |
0 |
Protein |
10 |
Salt |
14.2 |
Innehåll:
2,5 l
Vatten, Sojabönor* (19%), vete*, Havssalt
Är det angivet en * vid en ingrediens är den 100% ekologisk
Soja, Vete
Produktens ingredienslista, näringsinnehåll och förpackning kan förändras med tiden. Vi uppdaterar hemsidan regelbundet, men kontrollera alltid förpackningen på den köpta produkten.
Naturesource Vedbæk Stationsvej 37C 2950 Vedbæk. E-post: ns@naturesource.dk