WALKERS
WALKER'S – skotska bakverk av högsta kvalitet sedan 1898
WALKER'S Shortbread är ett familjeägt skotskt bageri med rötter i byn Aberlour i Speyside-regionen i de skotska högländerna. Joseph Walker grundade bageriet 1898 med en enkel ambition: att baka det bästa shortbreadet. Fem generationer senare bakas produkterna fortfarande i Aberlour enligt det ursprungliga receptet – smör, mjöl, socker och salt – och säljs idag i över 100 länder världen över.
WALKER'S recept har i stort sett varit oförändrat i över 125 år. Det är just den enkla sammansättningen och den höga smörkvaliteten som ger shortbreaden dess karakteristiska spröda, smältande konsistens och fylliga smak. Produkterna bakas utan artificiella tillsatser, färgämnen eller konserveringsmedel och är idag en av de mest erkända skotska livsmedelsexportprodukterna.
WALKER'S-sortimentet hos Med24
Shortbread Fingers og Shortbread Rounds
De klassiska shortbread-fingers och rounds är WALKER'S mest ikoniska produkter. Fingers innehåller 32% smör och finns i den traditionella avlånga formen, medan Rounds är runda och innehåller 35% smör för en ännu fylligare smak. Båda är bakade enligt det oförändrade originalreceptet från 1898.
Belgisk choklad och ingefära
WALKER'S finns även med bitar av belgisk choklad, för en sötare och mer lyxig variant av den klassiska shortbreaden. Ingefärskakan är bakad med ingefära, vilket ger en lätt kryddig och aromatisk smak – perfekt till en kopp te.
Glutenfria varianter
WALKER'S erbjuder två glutenfria varianter: Glutenfria Shortbread Rounds och Glutenfria Shortbread med bitar av belgisk choklad. Båda är tillverkade utan gluten, men har samma goda smörsmak och krispiga konsistens som de klassiska varianterna.