Nicolas Vahé

Nicolas Vahé är ett märke som hämtar inspiration från det franska köket. Filosofin är att lyfta vardagsmatlagningen med smaksatta produkter och råvaror av god kvalitet. Från det enkla saltet på bordet till en välbalanserad pesto i pannan handlar märket om att ge varje ingrediens uppmärksamhet.

Produkterna är utvecklade utifrån idén att smak och råvarukvalitet hör ihop. Sortimentet spänner brett: salt, kryddor, olivoljor, peston, vinäger, senap, sylter, curd, sirap, bakmixer och snacks. Det gör Nicolas Vahé till ett märke som passar lika väl i det dagliga köket som i en presentkorg till en matälskare.

Salt och kryddor är kärnan i Nicolas Vahés sortiment. Här finns ett urval av blandningar som är sammansatta för att passa olika rätter och tillagningssätt.

Nicolas Vahé erbjuder flera smaksatta salter och pepparblandningar. Från klassiska varianter till blandningar med exempelvis parmesan, basilika, vitlök eller citrus är varje salt framtaget för att ge maten en extra dimension. Ett exempel är Nicolas Vahé Salt and Pepper Everyday Mix, en allroundblandning som passar till mycket på matbordet. Pepparblandningarna bygger på djup och balans snarare än enbart hetta, och kan användas på allt från en enkel sallad till ett grillat kött.

Utöver salt och peppar finns kryddor och örter som kompletterar kökets grundsmaker. Kryddorna är sammansatta för specifika rätter eller kök, vilket gör det enkelt att hitta rätt smaksättning utan att blanda egna kryddmixar. Utbudet av salter och kryddor finns samlat i kategorin salt på Med24.se.

Det franska köket bygger på goda basråvaror, och Nicolas Vahé har det i fokus i sitt urval av olivoljor, peston och vinäger. Produkterna fungerar både som smaksättare under tillagning och som avslutande detalj på den färdiga rätten.

Nicolas Vahés olivoljor är utvalda för sin smak och karaktär. En god olivolja kan användas drizzlad över en sallad, doppad med bröd eller som bas i en dressing. Fler alternativ finns i kategorin olivolja på Med24.se. Det finns också smaksatta olivoljor, till exempel med citron, vitlök, chili eller basilika.

Peston och såser från Nicolas Vahé bygger på samma råvarufokus som resten av sortimentet. En klassisk pesto med basilika och parmesan eller en variant med soltorkade tomater kan användas som pastasås, marinad eller smörgåspålägg.

Sylter och marmelader är en viktig del av Nicolas Vahés sortiment. De är gjorda på frukt med tydlig smak och en balans mellan sötma och syra, vilket gör dem till mer än ett vanligt frukostpålägg.

Sortimentet sträcker sig från klassiska smaker som jordgubb och fikon till mer ovanliga kombinationer med örter eller kryddor. Sylterna och marmeladerna passar lika bra på en ostbricka som på en skiva nybakat bröd.

Utöver sylter och marmelader finns curd med citron eller kokos och lime, smaksatta siraper, karameller och bonbons.

Nicolas Vahés sortiment sträcker sig längre än kryddor och pålägg. Bakmixer för pizza samt våfflor och pannkakor gör det enkelt att baka hemma. Snacksen passar som tilltugg, på ostbrickan eller som ett litet mellanmål. Övriga matprodukter, som risotto, bruschetta, tapenade och confit, visar bredden i sortimentet.

Nicolas Vahé är ett märke som passar bra som present till den som uppskattar god mat. Märket erbjuder presentförpackningar och gåvoset som samlar flera produkter i en förpackning. Det kan vara en kombination av salt, olivolja och pesto, eller ett urval av sylter. Presentförpackningarna passar till högtider och middagsinbjudningar.

Med ett brett sortiment kan det vara svårt att veta var man ska börja. Nedan följer några riktlinjer beroende på användningsområde.

Salt- och pepparblandningarna är ofta det naturliga startsteget. En välvald blandning kan lyfta en enkel rätt utan att receptet i övrigt behöver ändras. Olivolja och pesto är nästa steg, produkter som används ofta och där kvaliteten märks i slutresultatet. Bakmixerna passar den som gärna bakar.

För en färdig gåva är presentförpackningarna det enklaste valet. Vill du sätta ihop en egen gåva kan mottagarens matvanor vara en bra utgångspunkt: en olivoljeälskare uppskattar en karaktärsfull olja, medan den som gillar att baka kan få en bakmix eller ett smaksatt salt. Sylter och marmelader är ett tryggt val för de flesta, och curd eller karameller passar den med en söt tand.