Koffeinfritt te

Koffein finns naturligt i teblad från tebusken Camellia sinensis. Svart te, grönt te, vitt te och oolong kommer alla från den växten och innehåller därför koffein i varierande mängder. Koffeinfritt te är i stället oftast gjort av örter, kryddor, frukter och bär, och innehåller därmed inget koffein från början.

Koffein bildas naturligt i tebusken. Eftersom svart te, grönt te, vitt te och oolong kommer från samma växt innehåller de alla koffein, men i olika halter. En kopp svart te innehåller ungefär dubbelt så mycket koffein som en kopp grönt te. Hur länge teet drar påverkar också hur mycket koffein som hamnar i koppen: ju längre bryggning, desto mer koffein.

Vissa teer dekoffeiniseras, vilket innebär att koffein tas bort från tebladen med hjälp av till exempel koldioxid, vatten eller etylacetat. Processen är tidskrävande och kan påverka tebladens smak, så dekoffeiniserat te kan smaka något annorlunda än originalet. Därför väljer många tillverkare i stället naturligt koffeinfria råvaror som örter, rötter, frukter och bär för att skapa teer som är koffeinfria från grunden.

Naturligt koffeinfria teer innehåller inga teblad från Camellia sinensis och behöver därför ingen dekoffeinering. De är ett bra val för dig som vill undvika koffein helt, till exempel till kvällen eller för att du helt enkelt föredrar te utan koffein.

Örtte är den vanligaste kategorin av koffeinfria teer och görs av torkade örter, rötter och blommor. Kamomill, pepparmint, citronmeliss, lavendel, ingefära och hibiskus är exempel på örter som används i koffeinfria teblandningar. Varje ört har sin egen smak och arom, från den milda och blommiga kamomillen till den friska och lite stickande pepparmintens smak. Örtteer är mångsidiga och passar att dricka under hela dagen.

Frukt- och bärteer görs av torkade frukter, bär och ibland blommor, och är naturligt koffeinfria. De har ofta en fruktig och mjuk smak och kan drickas både varma och kalla. Vanliga ingredienser är nypon, havtorn, tranbär, björnbär, äpple och hibiskus.

Rooibos, även kallat rött te, kommer från busken Aspalathus linearis som odlas i Sydafrika och är naturligt koffeinfritt. Det har en mild, lite söt och nötig smak och en varm rödbrun färg. Rooibos kan drickas med eller utan mjölk och är ett populärt alternativ för dig som saknar smaken av ett kraftigare te.

Skillnaden mellan koffeinfritt te och vanligt te handlar framför allt om råvarornas ursprung och koffeininnehållet, men det finns också skillnader i smak och arom.

Koffeinhalten varierar beroende på tesort och bryggningsmetod. Som riktlinje gäller ungefär följande per kopp:

Naturligt koffeinfria teer har ofta en annan smakprofil än traditionella teer. Örtteer tenderar att vara mer blommiga, kryddiga eller fruktiga, medan rooibos har en tydlig söt och jordig karaktär. Dekoffeiniserat svart eller grönt te liknar smaken av originalet men kan upplevas något tunnare, beroende på metoden.

Ekologiskt odlade teer och örter odlas utan syntetiska bekämpningsmedel och konstgödsel.

Ekologiska teer är certifierade av oberoende kontrollorgan, som granskar att produktionen följer reglerna för ekologisk odling. Den ekologiska märkningen på förpackningen visar att produkten har kontrollerats. Du hittar också teer från English Tea Shop i sortimentet hos Med24.se.

Några örter rekommenderas inte under graviditeten, till exempel lakritsrot och salvia. Om du är gravid, ammar eller använder läkemedel är det bra att i förväg fråga barnmorska eller läkare för att ta reda på vilka örtteer som passar dig.

Många som väljer te utan koffein föredrar örtteer med mild smak, som kamomill, lavendel, pepparmint eller citronmeliss.

Se hela urvalet av örtte för fler blandningar utan koffein.

Med ett brett utbud av örtteer, frukt- och bärteer och rooibos kan det vara svårt att veta var man ska börja. Här är några riktlinjer.

Föredrar du en mild och blommig smak? Välj kamomill eller lavendel. Gillar du något friskare? Pepparmint eller ingefära passar bra. Vill du ha en söt och fruktig smak? Frukt- och bärteer med nypon eller hibiskus är ett bra val. Vill du ha smaken av ett kraftigare te? Rooibos är det naturliga valet. Om du vill ha smaken av grönt te utan koffein finns Clipper grönt te koffeinfritt ekologiskt i sortimentet.

Tänk på när du dricker teet. Till frukost eller förmiddag passar ett fruktigt eller aromatiskt te. Till lunch kan ett friskt pepparmints- eller ingefärate vara uppfriskande. Vill du ha ett te sent på dagen är kamomill, lavendel eller rooibos koffeinfria alternativ. Vill du vara helt säker på att teet är utan koffein, välj ett naturligt koffeinfritt örtte eller rooibos i stället för ett dekoffeiniserat te, eftersom det sistnämnda kan innehålla spårhalter.