Urtekram Svarta bönor eko - 400 g

Ekologiska svarta bönor i burk

Vi har förberett med blötläggning och kokning - bara lagt till lite havssalt. Svarta bönor - klara att använda.

Använd i grytor, soppor och sallader - eller baka en glutenfri chokladkaka med bönor i stället för mjöl.
Svarta bönor förlorar en del av sin färg vid kokning.

Svarta bönor kan användas till en brownie

1 burk avrunna svarta bönor
80 g mörk choklad
100 g mjukt smör eller kokosnötsolja
250 g rörsocker 
5 ägg
75 g mandel
40 g kakaopulver (ca 1 dl)
80 g grovt hackade valnötter / hasselnötter 
1 tsk vaniljsocker 
2 tsk bakpulver
1 nypa havssalt / Himalaya salt

Sätt ugnen på 175 ° C. Mixa de avrunna bönorna i en matberedare. Smält chokladen i vattenbad. Vispa smör eller kokosnötolja med rörsocker , tillsätt äggen, ett i taget, vispa tills det är riktigt luftigt. Rör i malda bönor, mandel, kakao, vaniljsocker , bakpulver, salt och hackade nötter. Vänd ner den smälta chokladen.

Bred ut i smord form ca 20 x 30 cm. Grädda i 25-30 minuter.